tisdag 17 december 2013

Så grön och grann.

Hoppsan, vad dålig min uppdatering blev. Har vart så upptagen med att njuta av julen att jag glömt blogga om den haha. :)

I fredags var det som många vet Lucia, och då tyckte vi att det var dags att ta in granen. Nu luktar det jul i hela huset, så underbart.



Vi är väldigt enkla med guld och rött. Det enda som är lite ''annorlunda'' skulle då vara vår söta lilla känguru som vi köpte i Australien när vi var i Sydney. Den hänger vi alltid så att den syns mest av allt. :)

torsdag 12 december 2013

Daimtryfflar med päronkonjak

Hej hej. Skolan är alltid som jobbigast innan de stora loven så jag har haft fullt upp hela veckan. Trots det kommer här ett av de två recepten jag utlovat, till diamtryfflar med päronkonjak. :)



Ingredienser
1 dl vispgrädde
50 g smör
300 gram mörk choklad
1 dl kvarg
1 msk päronkonjak (orginalreceptet har vanlig konjak, det är frivilligt såklart)
100 g daim
kakao för garnering

1. Koka vispgrädden och smöret. Ta av kastrullen från plattan när det har kokat samman.
2. Bryt den mörka chokladen i bitar och låt den smälta i smeten, när chokladen har smält rör du ner konjaken och kvargen. 
3. Ställ in smeten i kylskåpet i 20-30 minuter för att svalna (inte stelna) 
4. Ta ut smeten och hacka daim. Rör ner de hackade bitarna i smeten. 
5. Häll allt i en form med bakplåtspapper och låt stelna i kylskåpet i ca 1 timma. Ta sedan ut smeten och rulla ihop i små bollar, och lägg i godispapper. 
6. Pudra över kakao.

Alternativ! Istället för att rulla smeten till små bollar kan du också skära den i bitar. 

Svårare än så är det inte! Supergott, och enkelt. Det går också relativt snabbt.




söndag 8 december 2013

Andra advent.


Ett collage av min helg taget med både mobilen och systemkameran. Denna helgen känns det som att jag fått en hel del gjort. Jag har bakat saffransbröd med apelsinfyllning, gjort tryfflar, handlat julklappar, slagit in dem, lekt med gerbilerna, provat den andra julmusten på romfat och gått en promenad i snön. Det kanske inte låter som så mycket men det har hållit mig sysselsatt i alla fall.

 Har vart så skönt att kunna koppla av utan att ha några krav eller planer. Snart är jag även helt färdig med alla julklappar! Har bara en eller två kvar. Och nu är det bara knappt två veckor kvar till jullovet.. Helt sjukt vad tiden går fort. Nästa helg ska jag klä granen och vi har vårt årliga familje-julpyssel. Längtar så!

Recepten på saffransbrödet och tryfflarna kommer upp i veckan. :)





torsdag 5 december 2013

Ä N T L I G E N

Är helt insnöad!! Eller mitt fönster är i alla fall. Gråter av lycka, vi får la se hur länge det varar.